Rezepte mit Gewürzen – Kochideen von Dortmunder Pöttken

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Apfel Crumble mit knusprigen Streuseln in kleiner Auflaufform, daneben Sahne, im Hintergrund schwarzes Gewürzglas.

07.10.25

Apfel Crumble

(für 4 Personen als Nachspeise)

Dortmunder Poettken
24 Beiträge

Gebratenes Fischfilet auf Blattspinat und Süßkartoffelwürfeln, serviert auf grauem Teller, im Hintergrund schwarzes Gewürzglas.

07.10.25

Blackened Fisch auf Blattspinat und Süßkartoffeln

(für 4 Personen als Hauptgericht)

Dortmunder Poettken
24 Beiträge

Hausgemachtes Apfelbrot mit Rosinen und Nüssen, aufgeschnitten auf einem Tuch, daneben ein Glas Kompöttken Dessertgewürz.

23.09.25

Apfelbrot

(für 4 Personen als Hauptgericht)

Dortmunder Poettken
24 Beiträge

gluehwein-rezept

23.09.25

Glühwein

(für 4 Personen)

Dortmunder Poettken
24 Beiträge

Schweizer Wurstsalat mit Emmentaler, Lyoner, roten Zwiebeln, Radieschen und Gurken, serviert mit Brezel und Bierglas.

10.09.25

Schweizer Wurstsalat

(für 4 Personen als Hauptgericht)

Dortmunder Poettken
24 Beiträge

Asiatische Spareribs mit Glasur, bestreut mit Frühlingszwiebeln, dazu rote Chilis und Dip-Sauce auf schwarzem Teller.

02.09.25

Spareribs Asiatisch

(für 4 Personen als Hauptgericht)

Dortmunder Poettken
24 Beiträge

Ein weißer Teller mit Blackened Fischfilet, gegrillten Garnelen, grünem Spargel, Avocadocreme und frischem Tomaten-Salsa, garniert mit einer Zitronenscheibe.

01.09.25

Blackened Fisch

(für 4 Personen als Hauptgericht)

Dortmunder Poettken
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Rindercarpaccio mit Rucola, Parmesan, Fleur de Sel und Kirschtomaten auf grauem Teller angerichtet.

01.09.25

Rindercarpaccio

(für 4 Personen als Vorspeise)

Dortmunder Poettken
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Teller mit marokkanischem Zitronen-Hähnchen, gewürzt mit Ras el Hanout, garniert mit frischer Minze, dazu ein Stück knuspriges Brot und ein Glas Roséwein.

29.08.25

Marokkanisches Zitronen-Hähnchen

(für 4 Personen als Hauptgericht)

Dortmunder Poettken
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Spaghetti Carbonara auf grauem Teller, garniert mit schwarzem Pfeffer und knusprigen Speckstücken

25.08.25

Spaghetti Carbonara mit Zitronenpfeffer

(für 4 Personen als Hauptgericht)

Dortmunder Poettken
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Blackened_BBQ_Rezept_Sauce

17.06.25

Süß, feurige Blackened BBQ-Sauce

(als Sauce / Dip)

Dortmunder Poettken
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Kartoffelsalat mit roten Zwiebeln und frischen Kräutern in einer grünen Schale, garniert mit einem Petersilienzweig, auf dunklem Untergrund.

14.05.25

Mediterraner Kartoffelsalat

(für 4 Personen als Hauptgericht)

Dortmunder Poettken
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