Rezept: Mascarpone Creme mit Kompöttkenkirschen
Cremig, fruchtig und einfach unwiderstehlich – diese Mascarpone Creme wird mit aromatischen Kompöttkenkirschen aus dem Dortmunder Pöttken verfeinert. Perfekt für ca. 4–6 Personen als Dessert.
Zutaten:
- 500 g Mascarpone
- 250 g Quark (20 %)
- 1 Päckchen Vanillezucker oder Vanilleextrakt
- Zucker nach Geschmack
- 100 ml Orangensaft (frisch gepresst empfohlen)
- 1 Glas Kirschen (sauer oder süß)
- 1,5 TL Kompöttkengewürz (Dortmunder Pöttken)
- ca. 2 TL Speisestärke
- Schokoraspel zur Garnitur
Zubereitung:
- Mascarpone, Quark, Vanillezucker (oder Vanilleextrakt), Zucker und Orangensaft in einer Schüssel cremig verrühren. Bei Bedarf etwas Sahne oder Orangensaft für eine weichere Konsistenz hinzufügen.
- Kirschen abtropfen lassen und den Saft auffangen. Den Kirschsaft mit Zucker und Kompöttkengewürz aufkochen.
- Speisestärke in etwas kaltem Wasser anrühren, in den heißen Kirschsaft geben und unter Rühren andicken. Kirschen hinzufügen und vollständig abkühlen lassen.
- Mascarponecreme in Gläser füllen, die abgekühlten Kirschen darauf geben und mit Schokoraspeln garnieren.
Kompöttken - Dessertgewürz
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Omas Geheimzutat für deine Desserts! Kompöttken bringt den Geschmack von Omas Küche in jedes Lieblingsrezept. Hergestellt aus natürlichen Zutaten, erinnert der Geschmack an gemütliche Nachmittage und hausgemachte Leckereien. Perfekt für eine Extraportion Genuss bei jeder Gelegenheit!
Gewürzzubereitung für Nachspeisen
Inhalt: 80g
Zutaten: Zimt, Limonenpulver, Tonkabohne gemahlen, Oragenabrieb, Langpfeffer, Nelke, Haferfaser
Hinweise: Kann Spuren von Allergenen enthalten. Kühl und trocken lagern
Verzehrempfehlung
Das feine Dessertgewürz verleiht Kompotten, Kuchen, Kaffee und Frühstücksgerichten eine warme, aromatische Note – ganz ohne Zucker und künstliche Zusatzstoffe.
Das Dortmunder Pöttken wünscht Guten Appetit!
Verpackung: Die Kompöttken Gewürzzubereitung wird in einer Verpackung aus schwarzem Glas geliefert, um einen optimalen Schutz vor Lichteinfall zu gewährleisten. Dies ist besonders wichtig für Gewürze und Kräuter, da es dazu beiträgt, den Geschmack und das Aussehen über einen längeren Zeitraum zu erhalten.
Lagerhinweis: Kühl, trocken, dunkel und verschlossen aufbewahren.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Dr. Lohmann Diaclean GmbH, Oespeler Kirchweg 10, 44379 Dortmund, Deutschland. Dortmunder Pöttken ist eine Marke der Dr. Lohmann Diaclean GmbH.
Inhalt: 0.08 kg (99,88 € / 1 kg)